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martes, 12 de julio de 2011

Receta de llapingachos de Ambato (Tortillas de puré de papa rellenas)

El llapingacho es un plato típico de la población ecuatoriana de Ambato.

Son unas patatas rellenas de queso que sirven de acompañamiento ideal de huevos fritos, longanizas, salchichas o una simple ensalada. 

En el video están detallados los ingredientes:





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